Вакуумний пакувальник Caso VacuChef 40 може працювати як з рідкими так і з твердими продуктами, що буває неможливо для безкамерних пакувальників.

Принцип роботи камерного вакууматора відмінний від класичних пакувальників. Він не відкачує повітря з пакета з продуктом, а повністю видаляє його з вакуумної камери, в якій знаходяться пакети з продуктами, завдяки чому рідина не забруднить зону зварювання.

Розміри внутрішньої камери 265 х 265 х 60 мм. Усередині встановлено двопоршневий вакуумний насос з продуктивністю 70 літрів за хвилину, який забезпечує практично 100% вакуум. Спеціальні затискні кріплення усередині камери надійно утримують пакети.