"Кардинал" - середньостиглий сорт, високоврожайний, слабоцвітушний, добре зберігається, стійкий проти захворювань. Від появи сходів до повного достигання проходить 80-120 днів. Коренеплоди кулястої форми, заглиблені в землю до половини й легко вириваються. М'якуш темно — червоний з бордовим відтінком та слабо вираженою кільцюватістю. Це один з кращих сортів для застосування в кулінарії, консервуванні та квашенні. Придатний для зберігання круглий рік.
Насіння висівають в третій декаді квітня — першій декаді травня. Норма висіву 2,0 - 2,2 г/кв.м з шириною міжрядь 45 см. Для появи дружніх сходів, насіння намочують у воді на 16 - 18 годин, після чого злегка підсушують до стану сипучості. Сівбу проводять на глибину 3 - 4 см. До і після сівби проводять легке прикочування ґрунту. Сходи появляються через 6 - 8 днів після сівби. При появі сходів руйнують ґрунтову кірку. У фазі двох справжніх листочків формують густоту рослин. Догляд звичайний, загальноприйнятий для зони вирощування.